2008 Yılında Japonya Nippon Medical School Plastic Reconstructive and Aesthetic Surgery Clinic and Stem Cell Laboratory’da araştırma ve uygulamalar yaptı. Kök Hücre Araştırma ve GeliştirmeLaboratuvarında çok sayıda çalışma ve uygulamaya katıldı. Doku Mühendisliğialanında çalısmalar başlattı.
2008 Yılında Tokyo Üniversitesi Plastik ve Estetik Cerrahi A.D Başkanı, dünyada mikrocerrahinin önderlerinden ve son dönemlerde özellikle lenfodem (Fil Hastalığı) hastalığı ile ilgili yeni bir teknik gelistirmiş olan Dr. Koshima'nin ameliyatlarına katıldı.
2004 Yılında Başladığı Kocaeli Üniversitesi'ndeki akademik görevini Doçent ünvanı ile sürdürmektedir.
Dr. M. Şahin Alagöz ağırlıklı olarak fonksiyonel ve estetik burun cerrahisi ile ilgili çalışmalarda bulunmaktadır.